Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) mengatakan pada hari Selasa bahwa mereka melarang penggunaan minyak sayur brominasi (BVO) dalam makanan yang berlaku efektif tanggal 2 Agustus.
BVO, minyak sayur yang dimodifikasi dengan bromin, telah menjadi bahan makanan sejak tahun 1920-an. Biasanya digunakan sebagai penstabil dalam minuman beraroma buah untuk mencegah rasa jeruk muncul ke permukaan.
“Kekhawatiran kesehatan tentang BVO berasal dari salah satu bahannya, bromin. Bromin dapat mengiritasi kulit, hidung, mulut, dan perut,” kata Katherine Zeratsky, ahli gizi terdaftar di Mayo Clinic, kepada Food Network tahun lalu.
“Hal ini juga dikaitkan dengan gejala neurologis pada orang yang minum soda jeruk dalam jumlah besar — lebih dari 2 liter sehari,” tambahnya.
BVO meninggalkan sisa-sisa trigliserida bromin di hati, jantung, otak, dan lemak tubuh. Akumulasi bromin dapat menyebabkan keracunan bromin, yang dapat merusak sistem saraf pusat.
Pada tahun 1970, FDA menghapus BVO dari Daftar Umumnya Dianggap Aman (GRAS) dan membatasi penggunaannya pada produk yang mengandung perasa buah.
Menurut Pusat Sains untuk Kepentingan Publik, BVO dilarang di Inggris pada tahun 1970, diikuti oleh India pada tahun 1990, Uni Eropa pada tahun 2008, dan Jepang pada tahun 2010.
Gubernur California Gavin Newsom menandatangani rancangan undang-undang tahun lalu yang melarang penjualan makanan yang mengandung BVO, Red 3, propylparaben, dan kalium bromat, mulai tahun 2027. Para legislator New York mengikutinya dengan memperkenalkan RUU A6424, yang akan melarang tujuh bahan tambahan makanan yang tidak aman, termasuk BVO.
Larangan FDA terhadap BVO muncul setelah penelitian terbaru yang menghubungkan paparan oral terhadap BVO dengan kerusakan tiroid. Kelenjar tiroid dan hormon tiroid mengatur metabolisme dan perkembangan otak.
Banyak perusahaan makanan telah secara sukarela merumuskan kembali produk mereka untuk menghilangkan BVO.
Raksasa minuman PepsiCo dan Coca-Cola menghapus BVO dari produk Gatorade dan Fanta.
Sun Drop, yang diproduksi oleh Keurig Dr Pepper, adalah merek nasional terbesar yang masih menggunakan bahan tambahan tersebut. Minuman dari beberapa merek toko kelontong yang lebih kecil juga mengandungnya.
Meskipun peraturan tersebut mulai berlaku bulan depan, perusahaan minuman memiliki waktu satu tahun untuk melakukan penyesuaian yang diperlukan.
“Tanggal kepatuhan terhadap peraturan ini adalah satu tahun setelah tanggal efektif untuk memberikan kesempatan bagi perusahaan untuk merumuskan ulang, memberi label ulang, dan mengurangi persediaan produk yang mengandung BVO sebelum FDA mulai memberlakukan peraturan akhir,” kata FDA pada hari Selasa.